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      紅茶

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      主體:;品牌:天方;品種:祁門紅茶;產地:安徽;凈含量范圍:100-200g;凈含量:200g;包裝:禮盒裝;形狀:其他;
      主體:;品牌:天方;品種:祁門紅茶;產地:安徽;凈含量范圍:200-500g;凈含量:200g;包裝:罐裝;形狀:其他;
      主體:;品牌:天方;品種:祁門紅茶;產地:安徽;凈含量范圍:200-500g;包裝:盒裝;形狀:其他;
      主體:;品牌:祺彤香;包裝:罐裝;產地:安徽;凈含量:500g;品種:祁門紅茶;形狀:其他;
      主體:;品牌:祺彤香;包裝:罐裝;產地:安徽;凈含量:80g;品種:祁門紅茶;形狀:其他;

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      紅茶的種類有哪些?
      標簽:
      時間:2013-10-21 14:36:21
      一些網友想知道“紅茶的種類有哪些?”,所以國美小編總結了紅茶的種類的相關信息,現在和大家一起分享。  紅茶分東西方兩大飲紅茶之派系,三種紅茶的分類,四款世界著名紅茶,一道業內推崇的紅茶。  兩大派系  可以說,紅茶起源于中國,發揚于英國,這兩大派系也由此形成。中國喜飲單品,西方人則好加入奶及糖,做早餐茶或下午茶。  三種分類  紅茶的種類較多,產地較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。  工夫紅茶是中國特有的紅茶,比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其“工夫”兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。  小種紅茶是福建省的特產,有正山小種和外山小種之分。  紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。  四款名茶  祁門紅茶簡稱祁紅,產于中國安徽省西南部。經過嚴格的加工,祁門紅茶形緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更具有蘭花香,號稱祁門香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚。  阿薩姆紅茶產于印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香,滋味濃,屬烈茶,最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶,但不宜沖泡冰紅茶,因為易容易出現“冷后渾”。  大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉。該谷地常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素,有“紅茶中的香檳”之稱。  錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產于山岳地帶的東側。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,上品的湯面環有金黃色的光圈;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。(答案編輯:冰冰)
      紅茶與綠茶有什么區別?
      標簽:
      時間:2013-10-21 14:32:28
      很多人都想知道“紅茶與綠茶有什么區別?”,所以國美小編對紅茶與綠茶進行對比分析,現在和大家一起分享。  1)按殺青和干燥方式不同分為:  蒸青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、炒青綠茶;  (2)代表性綠茶:  西湖龍井(與杭州的虎跑泉并稱“杭州雙絕”)、  洞庭碧螺春(產于蘇州,俗名“嚇煞人香”)、  黃山毛峰(產于安徽)  信陽毛尖(產于河南)紅茶(全發酵茶)  (1)按工藝特征分類及代表性紅茶:  1、正山小種(產于武夷山):  代表性:金駿眉、銀駿眉;  2、功夫紅茶(品類多、產地廣、主要以地區命名):  代表性:祁門紅茶、滇紅紅茶、紅碎茶;  (2)世界四大紅茶:  祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦茶、阿薩姆紅茶;  紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那么澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故,所以比紅茶香。  辨別方法  綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調。  紅茶,以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經萎調、揉捻(切)。發酵。干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調。  紅茶和綠茶的味道不同,紅茶因為在發酵過程中把鞣酸凝固了,所以不像綠茶那么澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故,所以比紅茶香。  注意事項  沖茶的水溫不同。高級綠茶,特別是芽葉細嫩的名綠茶,一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡堿容易析出,致使茶湯變黃,滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶,則要用90—100度的沸水沖泡,如水溫低,茶葉中有效成份析出少,茶葉味淡。  以上就是具體教大家怎樣區別紅茶和綠茶,希望通過以上的介紹大家能學會怎樣區別紅茶和綠茶。(答案編輯:冰冰)
      用什么茶具泡紅茶好?
      標簽:
      時間:2013-10-21 14:28:57
      不同茶的品類使用的茶具也有所差異,那么“用什么茶具泡紅茶好?”,所以國美小編總結了泡紅茶茶具的相關信息,現在分享給大家。  絕大多數茶友使用功夫茶具來沖泡紅茶。  紅碎茶的品質特征,共分為四個花色。  (1)、葉茶:傳統紅碎茶的一種花色,條索緊結勻齊,色澤烏潤,內質香氣芬芳,湯色紅亮,滋味醇厚,葉底紅亮多嫩莖。  (2)、碎茶:外形顆粒重實勻齊,色澤烏潤或泛棕,內質香氣馥郁,湯色紅艷,滋味濃強鮮爽,葉底紅勻。  (3)、片茶:外形全部為木耳形的屑片或皺折角片,色澤烏褐,內質香氣尚純,湯色尚紅,滋味尚濃略澀,葉底紅勻;  (4)、未茶:外形全部為砂粒狀未,色澤烏黑或灰褐,內質湯色深暗,香低味粗澀,葉底暗紅。  其實,紅茶是一種全發酵茶,沖泡時不可直接沖入沸水,須等水沸后靜置半分鐘以上再沖泡,而且不宜久泡,因此在選用合適紅茶的茶具上頗有講究。  紫砂壺透氣性好泡紅茶不易變味泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。  汝瓷釉彩鮮艷配紅茶恰到好處汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶為當之無愧的選擇。  青花瓷韻味十足令紅茶湯色清晰青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成后呈現出藍色,習慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質細潔而色白,釉下彩的藍色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。  此外,紅茶在搭配花草茶或者天然香料沖泡時,如果使用西式玻璃茶壺,美感也會增加不少。(答案編輯:冰冰)
      如何辨別紅茶?
      標簽:
      時間:2013-10-21 14:24:06
      茶質量的好壞直接影響人們的健康,那么“如何辨別紅茶?”,所以國美小編總結了鑒別紅茶的相關知識,現在和大家一起分享。  1、眼觀  隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上,雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動,觀察紅茶干茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。條索緊結完整干凈,無碎茶或碎茶少,色澤烏黑油潤(有的茶還會顯現金毫)者為優;條索粗松,色澤雜亂,碎茶,粉末茶多,甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲葉、雜草、樹枝、金屬物、蟲尸等夾雜物,此類茶視為次品茶或劣質茶。此外,通過沖泡后看湯色和葉底也能進行辨別。優質紅茶的湯色紅艷,清澈明亮,葉底完整展開、勻齊,質感軟嫩;次品茶和劣質茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤,有陳霉味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特征。  2、鼻嗅  即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。優質紅茶的干茶有甘香,沖泡后會有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味。事實上,在紅茶的加工過程中,如果加工條件(如溫度,濕度等)和加工技術(如萎凋、發酵等)控制不當,或者因紅茶成品儲藏不當,就會產生一些不利于品質的氣味。然而,有些不愉快的氣味含量較少,嗅干茶時不容易被發覺,此時就要通過沖泡來辨別,發現含有酸餿味、陳味、霉味的茶,其氣味不是太濃重,可以嘗試通過烘焙處理后來改善品質。  3、手抓  要驗明優質紅茶的“正身”,首先就是用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。優質紅茶的條索相對緊結,以重實者為佳,粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條,干茶通常有刺手感,易折斷,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶葉,則沒有這個特征。但是,在觸碰茶葉的時候,不要大把抓,避免手上的汗水滲入茶葉中導致茶葉受潮。  4、口嘗  當干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標準后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨別,根據滋味進一步了解品質的優劣。此外還可以通過開湯來進行品評。優質紅茶的滋味主要以甜醇為主,小種紅茶具有醇厚回甘的滋味,工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯,而劣質茶的滋味為濃澀和苦澀,甚至有異味。(答案編輯:冰冰)
      如何區別紅茶和普洱茶?
      標簽:
      時間:2013-10-21 14:11:37
      一些人不知道“如何區別紅茶和普洱茶?”,所以國美小編對紅茶和普洱茶進行對比分析,現在和大家一起分享。  1、紅茶和普洱茶區別一、紅茶屬于全發酵茶,普洱茶屬于后發酵茶。紅茶是新茶好,普洱茶是成的越多年越好(當然是在一個范圍內)。  2、紅茶和普洱茶區別二、普洱茶分生茶和熟茶,普洱生茶是云南一帶的大葉種曬青綠茶,普洱熟茶就是進過一帶年限的陳化、后發酵而形成的。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,國內的工夫紅茶主要有祈紅、滇紅、閩紅、川紅、宜紅、海紅等。世界紅茶鼻祖正山小種則是小種紅茶,紅碎茶國外較多。  紅茶有種自然的甜味,普洱茶帶有種陳香,各有各的特色。紅茶喝普洱茶(熟茶)都可以養胃,不過我覺得紅茶會更好些,尤其適合在冬季喝。  3、紅茶和普洱茶區別三、外形上,滇紅茶主要是散茶為主,普洱茶主要是以緊壓茶為主。  4、紅茶和普洱茶區別四、制作工藝上,紅茶是先發酵茶,生產結束發酵也停止了;而普洱茶是后發酵茶,在儲藏的過程中將一直進行自然發酵,即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵。所以普洱茶還有生茶熟茶之分,而紅茶則沒有。  5、 紅茶和普洱茶區別五、普洱茶的原料必須是云南大葉種的茶,紅茶好像沒這種要求,至少不會是也指定云南大葉種茶。  6、紅茶和普洱茶區別六、普洱茶后發酵過程中多酚類等刺激性較強的物質大量減少,且果膠黏稠甘滑,在人體胃壁內形成保護膜;紅茶在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,多酚類物質含量減少、形態轉化,對胃部的刺激性就隨之減小。其氧化產物促進人體消化,能消炎、保護胃黏膜,起到養胃的效果。(答案編輯:冰冰)

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      gm_***833...

      評論于 2018-12-20 20:56:40
      推薦點:
      使用心得:很好

      mx_***714...

      評論于 2018-11-12 17:49:48
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      使用心得:

      gm_***121...

      評論于 2018-11-16 10:41:13
      推薦點:
      使用心得:泡著不錯

      gm_***931...

      評論于 2018-11-04 17:14:53
      推薦點:
      使用心得:很喜歡 很好的一次購物體驗

      gm_***941...

      評論于 2018-11-03 17:28:02
      推薦點:
      使用心得:很不錯

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